用料
面粉 | 80g |
植物油 | 50ml |
鸡蛋 | 2g |
白沙糖 | 50g |
芝士粉 | 20g |
泡打粉 | 2g |
香蕉 | 1根 |
椰丝 | 适量 |
动手做了香蕉椰蓉蛋糕的做法
1.鸡蛋,糖和植物油一起放入盆里,搅拌均匀。
2.面粉,芝士粉,泡打粉放入混合一起搅拌,直到没有颗粒
3.把搅拌好的面糊倒入烤盘(最好用油纸铺一层,不建议用锡纸,锡纸稍硬,不易抹平,出来后边边不好看,易破会容易使面糊直接渗入烤盘)
4.香蕉片切薄约3个硬币厚度,均匀放入,最后适量撒下椰丝。
我用的是180℃,30分钟。
小贴士
参考了这位亲的做法,大家也可以去看看