家里没有烤箱，只有最原始的工具，做了一个芝士蛋糕之后想着表面上个色可能会很像烤出来的，会更好看哈哈哈哈，于是脑洞大开试了一下这个方法
用料
| 蛋糕一个 | |
| 平底锅一个 | |
| 手一双 |
用平底锅给芝士蛋糕表面上色【适用于戚风海绵等蛋糕】的做法
蛋糕回缩完毕之后先别急着脱模
![用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第2张]( "用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第2张")
我的是不粘锅，没有刷油，怕影响蛋糕口感，刷油也是可以的应该（理论上）因为之前用平底锅做过蛋糕所以这么做绝对很安全）
![用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第3张]( "用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第3张")
热锅之后开小火，手拿着蛋糕将蛋糕倒扣按在平底锅上面
![用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第4张]( "用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第4张")
等待一分钟不到的样子，离火拿下来看一下，不满意就再按回去
![用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第5张]( "用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第5张")
完成
![用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第6张]( "用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」的做法步骤图 第6张")
用平底锅给芝士蛋糕表面上色「适用于戚风海绵等蛋糕」做法 步骤 图解
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