快到感恩节了，预热一下南瓜口味的椰子粉甜品—玛芬蛋糕。糖的部分是比一般生酮的方子多一点点，至于要不要修改，就看你想严格坚持生酮到什么地步了😂 已经是节日季了，不要对自己太苛刻，反正这个方子已经比普通玛芬健康太多了嘛～
用料
| Muffin 糕体： | |
| 椰子粉 | 1/2 cup |
| Pumpkin purée | 1/2 cup |
| 椰子油或黄油 | 4 tbsp |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| Vanilla exact | 1 tsp |
| Pumpkin spice 或cinnamon | 2 tbsp |
| 蜂蜜 | 4 tbsp |
| Filling内馅： | |
| Cream cheese奶油芝士 | 2oz |
| 柠檬 | 1/4个 |
| Vanilla extract | 1 tsp |
| 蜂蜜 | 1 tbsp |
低碳生酮—椰子粉·奶油芝士南瓜玛芬的做法
把所有muffin糕体的材料用搅拌机搅打均匀成糊，然后用纸杯打底，倒入玛芬模具大约1/3满的位置。
均匀混合内馅的材料（其中柠檬是用来挤汁的，挤出大约1 tsp的量），在每个玛芬模具里放一勺，然后加入剩余的糕体糊。
烤箱预热至400F (200 C)，烤20-25分钟，成～