麻辣鲜香
入口即化
吃一口想百口
这道菜就是家喻户晓的经典川菜
麻婆豆腐
今天黄哈儿要给大家分享点不一样的
就是麻婆豆腐与鱼
麻、辣、鲜、香
层次感丰富
简直让人欲罢不能
用料
| 豆腐 | 350g |
| 牛肉沫 | 20g |
| 麻辣料 | 50g |
黄哈儿麻婆豆腐标准操作流程的做法
豆腐焯水备用
锅中底油把肉沫炒香，加入姜米蒜米炒香加入辣椒面炒香，加入水200g，加入麻辣料和豆腐小火微烧;然后加入鲜味老抽，打芡粉(三遍)出锅放入蒜苗花撒花椒面。
黄哈儿麻婆豆腐标准操作流程做法 步骤 图解
烹饪集
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