用料
| 低筋面粉 | 160g |
| 可可粉 | 20g |
| 白砂糖 | 60g（喜甜100-120g） |
| 泡打粉 | 3g |
| 黄油或调和油 | 40g |
| 香草精 | 5毫升（一小勺） |
| 柠檬汁 | 5毫升（一小勺） |
| 牛奶或水 | 220g |
| 盐 | 2克 |
巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法
准备好材料
![巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第2张]( "巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第2张")
把面粉、可可粉、泡打粉、盐用过滤网过滤后搅拌均匀
![巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第3张]( "巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第3张")
香草精、柠檬汁、黄油均匀后加入粉类里拌匀
![巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第4张]( "巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第4张")
最后加入牛奶，拌匀、用刮刀搅拌至无颗粒
![巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第5张]( "巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第5张")
把面糊倒入膜具，轻轻震动出里面的空气
![巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第6张]( "巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第6张")
烤箱预热160度、烤35分钟（每个人的烤箱温度都有偏差，需自己掌握一下）
![巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第7张]( "巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法步骤图 第7张")
巧克力蛋糕（无蛋无奶油）做法 步骤 图解
烹饪集
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