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十寸蛋糕胚怎么烹饪才好吃,好吃的十寸蛋糕胚做法

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十寸蛋糕胚的做法图解 十寸蛋糕胚的做法步骤

为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕,顺便记录一下,方便自己以后。

用料  

鸡蛋9
玉米油120
低筋面粉130
牛奶120
砂糖140
白醋几滴

十寸蛋糕胚的做法  

  1. 分离出来鸡蛋清鸡蛋黄,然后先做蛋黄糊,往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀,再倒入牛奶,玉米油搅拌均匀最后筛入面粉,搅拌均匀无面粉颗粒即可。

    十寸蛋糕胚的做法图解 十寸蛋糕胚的做法步骤 第2张
  2. 打蛋白霜白砂糖分三次打入成硬性状态。然后于蛋黄糊搅拌均匀后,倒入模具。

    十寸蛋糕胚的做法图解 十寸蛋糕胚的做法步骤 第3张
  3. 150度一个小时

    十寸蛋糕胚的做法图解 十寸蛋糕胚的做法步骤 第4张
  4. 分别做好两个蛋糕抹上奶油,然后组装。

    十寸蛋糕胚的做法图解 十寸蛋糕胚的做法步骤 第5张
  5. 组装自己喜欢的样子。

    十寸蛋糕胚的做法图解 十寸蛋糕胚的做法步骤 第6张

小贴士

因为是记录自己的配方,所以没有详细的去说其他的步骤,如果想看步骤的就去看我的另一个七寸戚风蛋糕的详细步骤即可。不喜欢的就划过就可以了。