这应该是最简单最快的烘焙了吧。最基本的海绵蛋糕,刚出炉时表皮略脆,里面软软的,口感非常好。看似平淡无奇,吃起来也很香甜很幸福呀~以下为18个蛋糕的量
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 250g |
无盐黄油 | 250g |
细砂糖 | 250g |
泡打粉 | 3茶匙 |
【入门速成零失误】海绵杯子蛋糕的做法
找一个大碗,先放入黄油和糖,然后打入鸡蛋,最后放面粉,并加入泡打粉
搅拌均匀,呈糊状
模具和纸模准备好,将糊状物盛进去,可以用两把勺子互相刮。如果想要膨出来的效果的话可以盛得满一点
放入烤箱,200度烤30分钟(用手轻按蛋糕顶部,如果弹起来了说明好了,塌下去了说明还没好)。烤好之后颜色是金黄的,香气四溢!趁热吃喔!