今天推荐的是芋泥麻薯肉松杯,口感巨丰富~真的好吃哭了~
香甜的芋泥,糯唧唧的麻薯,咸香的海苔肉松~真的缺一不可~神仙搭配呀!
用料
芋泥材料 | |
荔浦芋头 | 100克 |
紫薯 | 30克 |
纯牛奶 | 70克 |
炼乳 | 10克 |
麻薯材料 | |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 15克 |
细砂糖 | 10克 |
纯牛奶 | 120克 |
黄油 | 10克 |
其他 | |
海苔肉松 | 适量 |
会拉丝❗️糯唧唧❤️芋泥麻薯肉松杯~的做法
1⃣️将芋泥和紫薯放入锅中蒸20分钟,蒸熟后放入料理机中,加入牛奶和炼乳,打成泥。
2⃣️糯米淀粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合,搅拌均匀至无颗粒。
3⃣️盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,放入锅中蒸20分钟。4⃣️趁糯米团热的状态加入黄油,将黄油均匀的揉进面团中,揉到能拉丝状态。
5⃣️杯子底部铺芋泥,再铺麻薯,再铺肉松,继续芋泥,麻薯,芋泥,肉松~完成后吃吧~
小贴士
糖按你的喜欢可以调整~