自己做,真材实料!
Dagoba Organic Chocolate Cacao Powder纯可可粉 未碱化无麸
美国进口拉姆雷德牌无铝泡打粉
美国Coconut Secret Organic Coconut Flour天然无麸椰子粉
Bob's Red Mill Super-Fine Almond Flour 无麸去皮杏仁粉扁桃仁
美国NOW Foods天然赤藻糖醇
Nutiva 进口有机冷压初榨天然椰子油
自己吃,严选食材品牌,简约不简单。
用料
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 5克 |
杏仁粉 | 10克 |
椰子粉 | 10克 |
泡打粉 | 1克 |
赤藻糖醇 | 4克 |
坚果碎 | 两个碧根果 |
椰子油或黄油 | 10克 |
奶粉 | 3克 |
芝士块 | 2小方块 |
芝士片 | 1片 |
生酮美食一分钟搞定杯子蛋糕的做法
融化椰子油或黄油,我是用烤箱融化,方便;将鸡蛋打散,混入椰子油或者黄油;粉类过筛(追求柔软的口感,这一步很重要);混入鸡蛋椰油里,搅拌成均匀的蛋糕糊,是这样的湿度就完全没有问题了呀!
在蛋糕锡纸杯底部放少量蛋糕糊,将芝士块藏在里面,芝士片切成小片,铺上一层,再加入剩下的蛋糕糊,烤出来就是芝心的哦!
切好的芝士片可以在面上铺一层,撒上坚果碎。烤箱温度170度,20分钟🆗
食材正好可以做两个成品,随时随地品味新鲜哦!
一勺子下去,丰富的馅料一目了然,含在嘴里闭上眼睛,体会它松软的口感、浓郁的奶香、丝滑的芝士……满满的都是幸福呀!
打包带走!
小贴士
3天内吃完,我都是当天就干掉了,喜欢现做现吃,这样口感最好啦!