柠檬磅 彩味模 可可磅抹茶磅同理做法 步骤 图解

适用于彩味之行的磅蛋糕模
用量刚好一条量 (▭-▭)✧
要注意柠檬果皮只能削黄色部分
白色部分带进来口感会苦
其实很少写菜谱。最近做了很多磅蛋糕。心血来潮。记录一下吧  希望对关注我的粉丝有所帮助。
因为之前没打算写菜谱  所以图片是不符合步骤的。步骤配文是没问题的。图片可能是后面的成品图了。我会挑重点说，言简意赅。

用料  

柠檬磅 彩味模 可可磅抹茶磅同理的做法  

1. 1、黄油提前拿出来，室温软化，别用微波或锅子加热，容易成液体。打发黄油到膨胀发白。
   2、加入全部糖粉，盐。继续打发均匀。
   3、两个鸡蛋液先混合打均匀，再分多次加入到前面的混合物里混合均匀，用打蛋器混合。千万别偷懒  不能直接全部加入  会水油分离的   。分多次！听话阿。

2. 4、低筋面粉和泡打粉混合过筛 ，进入面糊。可以分多次搅拌均匀。
   5、准备两个量的柠檬皮屑。加入5克砂糖。静置让它散发出香味。
   6、柠檬汁挤出25克（是去核后的重量），加入到前面的面糊里。搅拌均匀
   7、加入柠檬皮屑。搅拌均匀
   

3. 面糊装入模具，有专门配套的油纸的。我也是在彩婶店里买的。180度烤40-45分钟。如果想要裂痕好看，中间到20分钟时可以取出用刀口划一划。
   
   写个菜谱好麻烦呀。
   其实可可的  抹茶的   用量都差不多。把低筋面粉里的10克换成可可粉，或者抹茶粉。就差不多了。

4. 佐水果  果酱都是极好的  哈哈哈哈哈