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面包小技巧食谱做法大全,超简单的面包小技巧做法步骤

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面包小技巧的做法步骤图,面包小技巧怎么做好吃

用料  

高筋面粉 100克

面包小技巧的做法  

  1. 面包最好的发酵时间是23-26度,每高一度就要减10分钟发酵时间

    面包小技巧的做法步骤图,面包小技巧怎么做好吃 第2张
  2. 面包如果过粘,手可以蘸点水去拿面团,如果太粘,就要检查面团是不是有问题

    面包小技巧的做法步骤图,面包小技巧怎么做好吃 第3张
  3. 如果面包打过了可以用做老面,放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%