当前位置:烹饪集>烘焙学习>面包>

咖啡面包(面包机制)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.02W
咖啡面包(面包机制)的做法步骤图

推荐给喜欢咖啡的你,这款面包真的是我的最爱,松软的口感包裹着咖啡的醇香,只需要家常的简单配料和简便的方法,在周末的闲暇之余DIY一份属于自己的美味,惬意~

用料  

鸡蛋 1只
矿泉水 130克
食盐 (面包机自带量勺半小勺)约2克
白砂糖 60克(可依个人口味酌量添加,不能太少哦,因为黑咖啡很苦)
中裕面包专用粉 300克
雀巢黑咖啡 1.8克×3袋
伊利奶粉 25克
酵母 面包机自带量勺1小勺
黄油 30克

咖啡面包(面包机制)的做法  

  1. 按照我用料编写的顺序依次添加用料,打入鸡蛋后加水,我习惯把鸡蛋和水充分搅匀,然后再继续添加其它配料,这样鸡蛋会分布特别均匀。黄油先不放

    咖啡面包(面包机制)的做法步骤图 第2张
  2. 开启面包机甜面包功能,750克,烧色中(千万不要选深色,因为黑咖啡做出的成品颜色会很深),和面至稍光滑,黄油切丁,加入面包机,之后等待成品出炉就可以了!

    咖啡面包(面包机制)的做法步骤图 第3张
  3. 成品

    咖啡面包(面包机制)的做法步骤图 第4张
  4. 成品

    咖啡面包(面包机制)的做法步骤图 第5张
  5. 成品

    咖啡面包(面包机制)的做法步骤图 第6张
  6. 朋友吃的时候拍的内部拉丝,已经放了一天,得到了朋友的好评(o^^o)所以追加一张图片😁开心

    咖啡面包(面包机制)的做法步骤图 第7张

小贴士

就不切开了,因为这个是要送给朋友的,喜欢吃软装到保鲜袋里放一天会更好吃,喜欢脆口感的可以切片放在烤箱里烤或者电饼铛加热一下。