课堂学习内容,先笔记简单记录,后续补充。辫子面包方法同豆沙面包一样,只是不用加豆沙,然后搓成3股,像辫子一样编起来即可。
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 40克 |
奶粉 | 7克 |
鸡蛋 | 25克 |
水 | 110克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
豆沙 | 120克 |
豆沙面包/辫子面包的做法
课堂学习内容,先笔记简单记录,后续补充。辫子面包方法同豆沙面包一样,只是不用加豆沙,然后搓成3股,像辫子一样编起来即可。
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 40克 |
奶粉 | 7克 |
鸡蛋 | 25克 |
水 | 110克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
豆沙 | 120克 |
豆沙面包/辫子面包的做法