这款吐司因为有了淡奶油的加入,异常松软!
同时也消耗了我家里两条没人吃的德芙巧克力!一条巧克力43g
用料
牛奶巧克力 | 86g |
淡奶油 | 150g |
高筋面粉 | 320g |
牛奶 | 60g |
糖 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
耐高糖酵母 | 2tsp |
盐 | 3g |
黄油 | 20g |
超松软自制巧克力酱吐司的做法
把巧克力刨碎,越碎越易于后面步骤中的融化
煮沸淡奶油,沸腾后马上关火,把前一步骤中的巧克力碎倒进去,用蛋抽不停搅拌直到巧克力全部融化
放凉巧克力酱至室温
接下来,就是面包机制作常规流程。把除黄油外的原料全部放进面包机桶中,进行揉面程序15分钟。待面团揉匀后,放入软化的黄油,然后一键执行面包制作程序,发的很高很好哦(每款面包机不同,所以请根据自己机器情况操作)
小贴士
1tsp=5ml
我用的是德芙牛奶巧克力,所以加了30g糖,这么做那么一个吐司完全不甜哦!