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美味的软吐司(一发)做法,大厨教你技巧

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软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃

吐司真是考验耐心呐,这个吐司还是一发,也是很柔软哦

用料  

高筋面粉 260克
水+鸡蛋(1个) 165克
酵母 3克
30克
黄油 30克
3克

软吐司(一发)的做法  

  1. 黄油除外其他食材放入主锅,20秒/速度由3至6,3分钟揉面

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入黄油、盐,5分钟揉面

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出盖保鲜膜松驰10分钟

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分割成3等份,二次擀卷,中间松驰20分钟,不要擀太长,卷起来两圈半就好了,收口朝下捏紧

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入吐司模,烤箱放一杯热水,40度发酵约100分钟

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发至8成满,盖上盖子,烤箱下层,上下火190度40分钟

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出炉吐司模摔一下,脱模侧放,晾凉就好了

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搭配小美桑葚果酱也是超赞的

    软吐司(一发)的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 小美揉面果酱炒菜煲汤做都是全能的哦,要买记得找我

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