🔥不加一滴水❗️超健康南瓜（红薯）紫薯发面饼做法 步骤 图解

今天做的南瓜红薯紫薯发面饼真的是好吃到爆了

小不点儿自己吃完了一整个😋

南瓜🎃紫薯、红薯这些好东东真的是要多多吃起来，每一个都是超健康的宝贝呀～

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。还可以抗癌和消除致癌物质～

紫薯，其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。

用料  

🔥不加一滴水❗️超健康南瓜（红薯）紫薯发面饼的做法  

1. 南瓜或红薯紫薯提前洗净去皮切片上锅蒸熟备用，等南瓜或红薯（我用了各一半）
   放置到不热的时候加入细砂糖和酵母（可提前用温水化开）根据甜度加入糖的量～

2. 压成泥搅均匀～

3. 加入面粉，根据南瓜🎃红薯的含水量不同，慢慢加入面粉～

4. 先用筷子搅拌成絮状～

5. 再用你（家宝宝）干净的小胖手揉成光滑的面团～

6. 盖保鲜膜放在温暖处发酵～

7. 紫薯压成泥后加入奶粉和炼乳搅匀～

8. 面团发酵至两倍大内部成蜂窝状～

9. 和成光滑的面团后均分成小份～

10. 擀开包入紫薯馅～

11. 封口捏紧～

12. 翻过来压成小饼～

13. 盖保鲜膜再次发酵，可以放入烤箱喷一点水设置50度发酵20分钟左右～

14. 平底不粘锅或者电饼铛表面擦一下黄油后入锅小火煎制，一定要小火哈，不然外面糊了里面还不熟😂

15. 耐心耐心等待两面煎到金黄即可😋

16. 超级好吃又有营养，宝宝吃不够啊😋

小贴士

1⃣️可以只用南瓜泥或红薯泥和面也可以各用一部分，都好吃，最后和成软硬适中的面团就可以～

2⃣️面团需要两次发酵，小饼才会松软可口～

3⃣️煎的时候全程用小火、用小火、用小火～