不加一滴水❗️乳山喜饼做法 步骤 图解

家乡美食分享～
每次回家都要带不少回来～
山东半岛胶东地区特有的面食～婚礼宴会的伴手礼～故此得名

用料  

不加一滴水❗️乳山喜饼的做法  

1. 准备食材，面粉用普通面粉

2. 所有材料混合

3. 用手揉或者和面机揉到光滑

4. 28度发酵差不多2倍大，这个发酵时间比较长

5. 分成小剂子，

6. 分别充分揉圆排气，擀成3厘米圆饼

7. 放温暖湿润的环境30度发酵，明显变胖

8. 盖油纸，上面压个烤盘，上下火180度烤16分钟左右

9. 松软香甜，很好吃，

小贴士

温度时间供参考！
面团发酵时间比较长！