不加一滴水的零失败糖饼做法 步骤 图解

在经过无数次的翻车后，终于研究出零失败，不苦不焦的“鱿鱼游戏”糖饼，不加一滴水，超简单！

用料  

不加一滴水的零失败糖饼的做法  

1. 在勺里放入适量的白砂糖，切记，不要加水哟～

2. 中火加热，差不多开始融化了转小火，一定不要快速搅拌！因为没有放水的缘故，搅拌太快白砂糖会结块，慢慢的搅拌，直到白砂糖全部融化变成糖浆后，关火加入少许小苏打～注意（这里白砂糖开始融化之后慢慢的搅拌，不然会化的很慢导致外面一圈焦了里面还没化，这样可以保证不苦，不焦～）

3. 加入少许小苏打，快速搅拌，把糖饼倒在锡纸或烘培纸上面，拿平整且圆的盖子定型就成功啦！

小贴士

不要快速搅拌，一定要慢慢搅拌～