如果你想做面包，而又苦于揉面困难，那这款低油、低脂、低糖欧包就是相当不错的选择哦，外表是脆脆的，内里却是柔软的，还很有嚼劲，赶快来试试吧！！ ~~by@璐稔
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 温水 | ±220g |
| 白糖 | 20g |
| 盐 | 4g |
| 色拉油 | 10g |
| 酵母粉 | 3g |
【低油低脂低糖的免揉欧包】——COUSS 出品的做法
准备好材料。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第2张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第2张")
将白糖和盐放入碗中，加入温水拌匀，加入酵母粉。待酵母完全溶解后倒入色拉油。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第3张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第3张")
筛入高筋面粉，用橡皮刮刀搅拌至没有干粉，成团。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第4张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第4张")
加盖后放入CO-6001烤箱，开启“发酵”功能，定时60分钟，进行第一次发酵。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第5张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第5张")
面团发至约1.5倍大，用橡皮刮刀或木铲由下向上翻拌，把面团里的空气排出去。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第6张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第6张")
然后盖上盖子，在室温下第二次发酵。一个小时后，面团发酵至2倍大。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第7张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第7张")
往面团和案板上撒点面粉，用橡皮刮刀辅助取出面团。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第8张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第8张")
将面团分割成9份，用上下左右折叠的方式揉成团，摆入刷了油的模具中。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第9张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第9张")
将模具放入CO-6001烤箱，进行第三次发酵约一小时，发酵至两倍大。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第10张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第10张")
COUSS CO-6001烤箱，提前预热至250度，在面团表面筛粉，用刀在表面划十字口，放入烤箱中层，温度调为上下火220度烘烤20分钟。
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第11张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第11张")
成品
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第12张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第12张")
成品
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第13张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第13张")
成品
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第14张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第14张")
成品
![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第15张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第15张")
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![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第16张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第16张")
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![「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第17张]( "「低油低脂低糖的免揉欧包」——COUSS 出品的做法步骤图 第17张")
小贴士
1、此为低脂、低糖、低油配方，含水量大，适合免揉的哦！
2、温水用手摸着有点温就行，不能太烫！以免让酵母失去活性。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。