软欧做起来很简单，吃起来确是回味无穷！
用料
| 全麦粉 | 300g |
| 全蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4g |
| 糖 | 35g |
| 可可粉 | 10g |
| 坚果 | 随意 |
| 糍粑 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 糖 | 40g |
| 水或牛奶 | 170g |
| 黄油 | 10g糍粑20g放面粉 |
| 盐 | 4g（加面粉里） |
低油低糖低脂软欧包的做法
糯米粉所有材料拌匀入锅蒸20分钟，蒸好后加入10g黄油至冷却。
面粉除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，醒发一小时以上。
发酵至二倍大后排气整形分三份，每份擀成长
方形，糯米糍分三份每份都铺上，再撒上坚果。烤箱200度烤10分钟加盖锡纸后调至170度再烤10分钟即可！
小贴士
偶想简单直白一点，当然！你也可以说我懒！