用料
高筋面粉 | 300克 |
黑麦面粉 | 50克 |
糖 | 50克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 175克 |
盐 | 6克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 50克 |
芋泥紫薯欧包的做法
这些料都各自放在角落里 然后搅拌成面团
不用成特意的手套膜 这种程度即可
记得加入黄油 50g紫薯加炼乳根据喜欢的甜度来
也可以加白糖 称热加好融化一点。
温暖的地方更容易发大面团
静置让面团休息休息
。
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放好馅料之后 记得再发面团 两倍大
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面团稍稍发黄 按上去轻微回弹即可
。
这样就完成啦。放凉后,装入冷冻,第二天复烤后又是一顿不错的早餐!