美味的紫薯芋泥欧包做法，大厨教你技巧

仅记录，原方子来自麦田初语。我加量了。我自己把砂糖用量减至20，黄油15。实际上不太甜！

用料  

紫薯芋泥欧包的做法  

1. 所有干性材料混合，再放入搅匀的湿性材料（除黄油），揉到拓展阶段

2. 加入软化黄油，继续揉到手套膜

3. 室温发酵到1倍大左右

4. 排气分割，大概77g一个，滚圆，松弛15分钟。然后擀开，包上30g左右芋泥馅。
   烤箱二发30分钟左右，38度，湿度85。

5. 160度23分钟

6. 出炉

7. 切开

小贴士

芋泥要加点紫薯进去颜色才会漂亮！