很懒,没图,主要是让自己记录一下分量和步骤。以后有空再慢慢补图吧。
用料
中筋面粉 | 500克 |
糖 | 两勺 |
酵母 | 5克 |
温水 | 240ml |
柏翠面包机做包子的做法
把240ml不烫手的温水和5克酵母搅拌均匀,倒入面包机容器内。关盖放置两分钟。
然后往容器内放入两勺白糖
把称好的500克中筋面粉也放进容器内,然后选择柏翠面包机的16号生面团模式。一个半小时后,面就和好了。取出放点干面粉揉面排气。揉好后分成若干小剂子。擀成圆,把馅料包好。
包好的包子放温度25-30度的地方最后醒发二十分钟后,上锅蒸20分钟。蒸好后关火别揭锅盖焖5分钟后就大功告成了。