［记录］6寸奶酪包 乳酪包 奶香味超浓郁做法 步骤 图解

Amelie小朋友的最爱～不过厨房里大多方子都是大份量的，家里人少一次吃不完就会不新鲜，很浪费。于是改良了大家的方子，做了小分量，一次吃完不浪费( ´･ᴗ･` )

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此方量为6寸模具。

用料  

［记录］6寸奶酪包 乳酪包 奶香味超浓郁的做法  

1. 面包胚部分除了盐和黄油，其他材料全部放入面包机/厨师机进行和面。

2. 待面团可以撕出厚膜时，加入盐和黄油继续和面直至可抻出透明薄膜。

3. 和好的面团盖保鲜膜放至室温发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩即可。

4. 拿出发好的面团排气，揉成一个光滑的面团。（一定要够光滑哦，这样出来的面包表面才够漂亮）

5. 把整形好的面团放入6寸模具中，非不粘模具需要垫油纸。

6. 放入不通电烤箱，进行二发，烤箱下层放热水。

7. 发好的2倍大面团。

8. 放入烤箱160度20分钟。中途发现上色深要记得盖锡纸哦（我中途忙别的去了 结果上色过深了...）

9. 烤好后立刻拿出来放在晾网上。

10. 这时候开始准备馅料啦～把馅料用所有食材放入碗中。

11. 隔热水搅拌成顺滑的糊状。

12. 把凉好的面包胚平均分成四份，把每一份如图样切开。

13. 夹馅！（薄薄一层就好 要不会很腻）

14. 外侧也涂上薄薄一层奶酪馅。

15. 最外层再沾满奶粉就OK啦～

16. 开动吧～～

小贴士

夹馅我觉得已经很浓郁了，所以用了牛奶来调和。喜欢更浓郁口味的亲可以把牛奶替换成淡奶油哦～