4寸红薯派食谱做法大全,超简单的4寸红薯派做法步骤

种草了好久的派终于要拔草了，大家也快来尝试一下呀。

用料  

4寸红薯派的做法  

1. 饼干压碎，加入适量牛奶，和成团（大概为45g）

2. 放入模具中整理形状后，用叉子或者是牙签扎一些孔透气

3. 红薯洗净去皮

4. 切成小块上锅蒸熟

5. 蒸熟后取90g压成泥，加入适量蜂蜜牛奶

6. 将做好的红薯泥填入模具，整理平整

7. 用适量面粉加适量水、蜂蜜、植物油和成面团（建议多放些油），制作派上装饰，如图（可以编制网格或者是采用模具）。这个装饰一定要压紧边缘防止后期烤的时候与派分离。

8. 把做好的派刷一层全蛋液放入烤箱

9. 180℃烤制稍稍上色后，转160℃烤20分钟（烤之前不要忘记预热）

10. 时间到后，及时烤箱里拿出并脱模。

11. 放凉或者直接吃都可以(๑•ั็ω•็ั๑)

12. 超级好看的啊

13. 切开是这样(๑❛ᴗ❛๑)

小贴士

饼干碎不需要压的太碎，保持适量颗粒感。
这个方子是做一个4寸派的方子。
至于红薯可不可以换成其他例如南瓜，紫薯什么的。我没有
尝试过所以不知道哎喜欢方子的可以试试。不过那样不就不叫红薯派了吗（ ’ - ’ * )
步骤五中的牛奶不宜加的过多，加牛奶是为了让红薯泥更加的顺滑，没有给具体的量是因为这个需要视情况而定。
不喜欢步骤七派皮上的装饰可以省略，不过要因此缩短后期烘焙所用时间。