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水果派(董姐美食)好吃的烹饪方法 水果派(董姐美食)的地道做法和步骤

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水果派(董姐美食)的做法图解 做法步骤

家里的水果吃不了怎么办?我来教你制作酥脆香甜的水果派,一学就会哦!

用料  

面料
高筋面粉 300克
酵母粉 4克
木糖醇 30克
鸡蛋 2个
温牛奶 140克
黄油 40克
馅料
苹果 1个
脐橙 1个
芦柑 1个
黄油 20克

水果派(董姐美食)的做法  

  1. 把苹果、芦柑、脐橙切成碎丁,放20克黄油炒熟。

    水果派(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 高筋粉、酵母粉、木糖醇拌匀,打2个鸡蛋,用温牛奶活面,成团后放40克黄油继续揉,然后醒发10分钟继续揉搓,搓出手套膜为止(需要一点时间)。

    水果派(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 做4个面剂擀成长方形,在一端放馅料,划几道口(千万别划断),卷好放烤盘内醒发两倍大,刷蛋黄液、撒芝麻,放入提前预热好的烤箱,上火190度、下火170度,烤15到20分钟,完成。

    水果派(董姐美食)的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

炒馅料时一定要把水分炒没了才可以。

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