用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 20g |
青椒 | 20g |
红椒 | 20g |
香菇 | 20g |
面粉 | 少许 |
马苏里拉奶酪 | 大大一坨 |
低卡美味披萨的做法
土豆切开,放入蒸锅蒸熟后去皮压成泥
将洋葱青椒红椒切丝,香菇泡水软化后切小块
加一些盐到土豆泥中,再加一些面粉让其更加具有固定性(面粉不用太多,让土豆泥粘得比较均匀就好),用手揉
在烤盘上抹一层油(黄油橄榄油植物油都可以),让土豆泥放到上面用器具将其压平成饼状,厚度要均匀。压好后再抹一层油在土豆泥上
最后将切好的洋葱青椒红椒香菇均匀洒在上面,别忘了再加一层厚厚的马苏里拉奶酪
放入烤箱,我是上火180,下火160烤25分钟。
小贴士
1. 我揉土豆泥的时候忘记放盐了,所以我在它压成饼后才洒了些盐在上面抹开,口感也很好呢,像我一样忘记放盐的亲可以试试。
2. 我涂的是意大利肉酱,味道很好。
3. 因为我怕它会烤焦所以没有烤太久,但是焦土豆真的超级好吃呢,喜欢焦的味道的人可以烤久一点或者加大下火噢。