肉香大包子食谱做法大全,超简单的肉香大包子做法步骤

小时候最喜欢吃奶奶做的肉包子，是每天上学的早餐，也是童年最温暖的回忆

用料  

肉香大包子的做法  

1. 1.猪肉300g，加入两勺盐，两勺鸡精，一勺糖，两勺胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，一些葱花姜和香菇，再加入一点水，搅拌均匀成粘稠状

2. 2.先把水，酵母，糖搅拌均匀，酵母水少量多次加入到面粉里，用筷子搅拌成面絮状

3. 用筷子搅拌成面絮状

4. 3. 用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大小，里面从丰富的蜂窝状就代表发酵好啦

5. 4.这样就是发酵好的状态了

6. 5. 案板上撒点面粉，面团取出排气，分成小面团
   

7. 6. 擀成四周薄，中间厚的圆面皮，放上拌好的包子馅

8. 可可爱爱的一个个小包子就包好了～

9. 7.包好的包子放在蒸笼进行二次醒发，大概15分钟作用
   

10. 8. 冷水上锅，大火烧开蒸15分钟左右，关火再焖五分钟

11. 新鲜的包子就出炉啦～

12. 里面是很丰富的内馅，鲜嫩多汁