我家老大说妈妈明天我想吃包子
为娘的今天就折腾起来
本来想做全素馅的
一想孩子上学午饭吃的也一般
还是做肉馅的吧!
用料
五花肉 | 250克 |
前腿肉 | 300克 |
香菇碎 | 5个 |
圆葱碎 | 半个 |
胡萝卜碎 | 半根 |
沙姜末 | 一小块 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 几滴 |
生抽 | 适量 |
甜面酱 | 一勺 |
小白的酱肉包馅的做法
五花肉切成小碎块翻炒至出油
后,加入前腿肉小碎块再一起翻炒,炒到没水汽就行。依次加入沙姜末,胡萝卜碎,香菇碎后
到一些生抽,一点耗油,一点料酒,一勺甜面酱
一直翻炒到干就可以加入圆葱碎翻一下关火。如图,这样就炒好了,放凉就可以包了😊😊
就这样全部都是颗粒感的,吃起来口感才好😄
包子皮的和面过程我就不写了
两岁的小家伙一直在等待
弟弟着急的自己上手吃了,哥哥吃的也不停嘴🤣🤣
小贴士
这个炒完的酱肉包馅拌饭都好吃😆😆
有空的都可以试试👍👍