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美味的不用揉面的饼做法,大厨教你技巧

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不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃

快手学的  记录一下

用料  

普通面粉 一斤
鸡蛋 1个
300-350克
适量克

不用揉面的饼的做法  

  1. 面粉一斤 鸡蛋一个

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加水

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一个方向搅拌至无颗粒

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 表面刷油

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盖盖子 醒面一小时

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 中间做点油酥
    普通油酥  :面粉➕热油
    葱油酥     : 葱花 五香粉 盐 面粉  ➕热油
    搅拌均匀

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 案板刷油 把面分成一份份的

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 整成长方形片 刷上油酥

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 卷起来

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 盘成一坨坨的 尾巴压在最下面  放5分钟松弛一下

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 擀面成饼  开始烙吧

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 相当不错    

    不用揉面的饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张