这是一个失败的鸡蛋饼,翻面的时候饼皮裂开了🫓,裂的稀碎…里面的料我用了西葫芦,家里没有其他蔬菜,你也可以换成其他自己喜欢的蔬菜,比如:生菜、黄瓜、番茄…
用料
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 45克 |
西葫芦 | 半个 |
刮刀 | 一个 |
油 | 少许 |
泰式甜辣酱(味好美) | 适量 |
泰式风味-低脂全麦鸡蛋饼的做法
先把全麦粉加水搅拌成稀一点的面糊,不要太稠
把西葫芦刨成丝炒软加少量盐和酱油调味即可,乘出来备用
锅中放少量的油,把面糊倒入锅中,用刮板把面糊均匀的刮开成饼的形状,一定要小火慢慢煎
饼皮翻面的时候裂成好几块😣,还是厚着脸皮继续做,打入一个鸡蛋,等鸡蛋熟了之后,抹上泰式甜辣酱,这个甜辣酱0脂肪,减肥的时候可以放心吃
把甜辣酱抹开,最后加入刚才炒好的西葫芦就可以了
样子有点难看,但是味道还是不错滴,搭配牛奶,早餐就搞定了