青瓜小软饼食谱做法大全,超简单的青瓜小软饼做法步骤

用料  

青瓜小软饼的做法  

1. 青瓜和水放料理机打碎

2. 在青瓜泥里加入蛋黄搅拌，然后分次加入面粉搅拌均匀

3. 静置10分钟，平底锅刷油，小火，用勺子将瓜糊放进锅里。

4. 一面煎微黄（出现气泡孔，翻面再煎。

5. and then，开吃。

小贴士

如何判断面糊状态，我自己的经验是，和好糊之后插入一双筷子拉起来，以面糊不滴下为准。还可以用勺子勺起来，面糊断线滴下为好。