美味的香脆的肚脐饼做法，大厨教你技巧

今天是饼子节，圆圆的肚脐饼也是饼😂😂，祝亲们月圆饼甜合家欢，幸福吉祥又一年[耶][跳跳]

用料  

香脆的肚脐饼的做法  

1. 将20克红糖与130克温水一起搅拌融化，放凉待用；将300克中筋面粉与2克小苏打、放凉的红糖水、40克食用油混合搅拌揉至面团状。

2. 将80克红糖与30克红薯淀粉混合作为馅料待用。

3. 将揉好的面团松弛15分钟后均匀分成16份。

4. 每份面团包上适当混合好的红糖馅料，搓圆擀平城饼状。

5. 在每一个做好的饼上用小刀开个小孔（切记孔不能大，不然烘烤过程中馅料会溢出）。

6. 将饼双面刷油放入烤盘，烤箱200度预热10分钟；预热后，将饼放入烤箱200度烘烤20分钟。

7. 出炉后在烤架上放凉即食。

8. 饼上圆孔溢出点点红糖，就像肚脐，肚脐饼因此而得名！

9. 咬一口酥脆甜香！

10. 口感朴实，甜而不腻，红糖的香味引人垂涎🤤