门钉肉饼牛肉饼-格瑞美厨GOURMETmaxx做法 步骤 图解

用料  

门钉肉饼牛肉饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 使用搅拌钩，加入水和面粉，盖上杯盖装上杯子，设置【2分钟 2档】揉成团。

2. 取出面团整形成圆形，盖保鲜膜备用。

3. 加入葱段 姜块，按住脉冲键几秒打碎，倒出备用

4. 搅拌刀，牛肉块切块 冰箱微冻，长按脉冲键3秒，重复3次，打碎。

5. 打成粒状，加入所有调料

6. 设置【1分钟 2档】搅拌均匀备用

7. 加入大葱，【2档】搅拌均匀即可备用。

8. 将面团分小剂子，35～40克左右一个

9. 擀成皮，包上馅，馅儿一定不能太少

10. 包好封口

11. 平底锅烧热倒入一些油，关中小火。放上饼坯

12. 加盖锅盖，烙至表面上了火色后翻面，待另一面也上火色后，加入少许开水，加锅盖焖蒸一会儿；
    水烧干后，再次翻面、翻面使表皮干燥。即可出锅

13. 出锅了！