用料
| 米饭 | |
| 肉 | |
| 蒜苔 | |
| 蒸鱼豉油 |
蒜苔肉酱炒饭的做法
小贴士
1 炒饭用的米饭最好是隔夜饭，这样米会更干爽些，炒出来的米饭不至于粘成一团
2 肉切成小块后在剁成肉酱，这样剁肉酱更容易些
3 肉酱倒入锅内遇热会结成块状，所以要用锅铲快速划开
4 蒸鱼豉油是咸的，所以些炒饭不用放盐也可
美味的蒜苔肉酱炒饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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