用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋黄 | 2个 |
咸鸭蛋黄 | 2个 |
虾仁 | 100克 |
豌豆 | 20克 |
火腿丁 | 20克 |
胡萝卜小丁 | 20克 |
葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 1克 |
油 | 45克 |
黄金虾仁蛋炒饭的做法
现煮米饭 将米饭拨松晾凉备用
材料图葱忘拍了😂
锅里水烧开 将豌豆焯熟 虾仁焯下卷出造型 咸鸭蛋黄蒸熟捣碎 准备就绪
锅里倒油 下咸蛋黄炒出油 再放葱白和蒜蓉炒香 下虾仁炒再下米饭胡萝卜丁火腿豌豆
小火翻炒 浇上蛋黄 快速翻炒均匀 让每粒米饭都包裹上蛋黄液再加点盐翻炒翻炒 最后撒上葱花即可
是不是很有食欲!