美味的蛋黄虾仁炒饭做法，大厨教你技巧

用料  

蛋黄虾仁炒饭的做法  

1. 基围虾去虾线、鸡蛋煮熟蛋白蛋黄分离、包心菜焯水切碎、玉米粒煮熟备用

2. 油热后倒洋葱翻炒，放虾仁

3. 加入蛋黄搅拌均匀

4. 倒入米饭，使米饭全部裹上蛋黄，倒入玉米、蛋白、包心菜

5. 加入酱油和虾皮粉翻炒均匀

6. 出锅开吃

小贴士

玉米皮不好消化，小宝宝吃要煮熟后剥去外皮。包心菜可以换成其他菜，炒前要焯水。配料可以随意搭配，注意营养均衡即可。酱油选的是禾然有机，钠含量很低。再加些香菇虾皮粉提鲜。如果能接受原味可以省略。