在小红书刷到的拌饭做法,看起来简单快手,今天试了一下,材料简单~做法超简单❗️
味道却不简单❗️❗️已经列为吃过还要做系列~😘
用料
米饭 | 1碗 |
青红辣椒 | 2个 |
大蒜 | 3-4瓣 |
无菌鸡蛋 | 2个 |
海苔 | 1勺 |
白芝麻 | |
葱花 | |
🌟调味料 | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
5分钟快手❗️超好吃的老式鸡蛋拌饭的做法
嫩嫩的煎蛋🍳➕调味料汁一起拌上米饭🍚味道很棒👍
先蒸一份米饭
做好的米饭🍚盛出半碗
大蒜切末,青红辣椒切圈放到小碗中
加调味料,生抽,蚝油,白糖,
食用油烧热淋到调料中,用热油可以激发食材的香味~拌匀
煎2个煎蛋,煎嫩一点,蛋黄可以流动的最好,用无菌鸡蛋
煎蛋摆到米饭上
倒上调料汁,撒海苔,熟白芝麻,葱花
拌一拌就可以吃了~嫩嫩的蛋黄➕调料汁混合米饭,味道棒极了👍
小贴士
调味料用热油淋上,可以把蒜末,辣椒和调味料激发出香味~