面食一般都是宝宝的心头好,最好的当属馄饨了,因为它的包容性特别强,肉和蔬菜可以随意搭配,而且做一次还能保存很久,随吃随取非常方便,但有的妈妈觉得包馄饨太难了,不敢尝试。
暖子今天只用一根筷子,3秒钟就能包一个馄饨,新手妈妈也能轻松学会哦!
我用猪肉来作为肉馅,它是铁和锌含量数一数二的红肉,再搭配上山药和胡萝卜,不但具有健脾养胃的功效,还有入口即化的口感哦~再也不用担心宝宝觉得肉馅太柴,只吃皮不吃馅了~
用料
馄饨皮 | 适量 |
猪肉 | 30克 |
铁棍山药 | 30克 |
胡萝卜 | 15克 |
芹菜叶 | 5克 |
鲜肉小馄饨(宝宝版)的做法
准备食材:芹菜叶5克、馄饨皮适量、胡萝卜15克、猪里脊30克、铁棍山药30克
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胡萝卜和山药分别切小块。
»山药去皮时要带手套,可能容易手痒。
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胡萝卜、山药用辅食机蒸20分钟。
水烧开,放入芹菜叶焯水3分钟。
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猪里脊切小块,放入生姜水中浸泡10分钟。
»生姜水的制作方法:将生姜切片,倒入开水浸泡
蒸好的山药、胡萝卜冷却至常温。辅食机里依次放入猪肉、芹菜叶、胡萝卜、铁棍山药搅打成泥
筷子挑起肉馅放到馄饨皮上,卷起来包成小馄饨。
»这里肉馅儿咱们尽量少一点哦,以免包的时候容易破。
只要3秒钟,小馄饨就做好啦~是不是很可爱呢~
»妈妈们一次可以多做一些,分成小份储存,随吃随煮,特别方便。
水开后,倒入馄饨。煮至浮起,再倒入适量冷水。
再次煮至浮起
»给宝宝添加,尽量煮的软烂一点,一定要确保熟透哦~
鲜香嫩滑的小馄饨就做好啦~馄饨皮薄薄软软,馄饨馅儿香嫩可口,非常适合做宝宝的早餐,元气满满一整天哦~