低脂-菠萝炒杂粮饭做法 步骤 图解

家中姐姐送来了一个菠萝，今天就来个菠萝炒杂粮饭吧。菠萝中含有的热量较低，还有含有菠萝酵素能分解蛋白质，有效酸解脂肪，帮助消化肉类蛋白质，减少人体对脂肪的吸收。我们用杂粮饭代替米饭。减少热量的摄入

用料  

低脂-菠萝炒杂粮饭的做法  

1. 准备材料

2. 菠萝横切五分之一处切开，菠萝边缘留出两厘米，将菠萝果肉挖空，做成一个菠萝碗，果肉放在淡盐水里备用

3. 胡萝卜切丁，洋葱切丁，青椒火腿切丁，杂粮饭一碗，最好是那种凉透的饭这样炒出来颗粒分明。

4. 热锅下一丢丢的油，青椒，洋葱，胡萝卜丁下锅翻炒

5. 炒的差不多了，饭下锅，继续不停翻炒，炒匀，最后下菠萝肉，放盐，味精。继续翻炒，出锅前撒上几片葱花。菠萝果肉最好用漏勺控干水份，不然可能会影响饭的口感。

6. 美美的成品。

7. 一人食实在太多了我又装了个盘，如果不介意口感你们可以作为晚上份的，加热下晚上继续吃，上班的话可以打包带走。

8. 空盘秀，哈哈，实在是好次

小贴士

菠萝肉控干水份是关键。