藜麦饭超好吃😋,代替米饭🍚是真香。配料可以根据自己的需求改变,重点是少油少盐,很清淡。
用料
鸡蛋 | 1个 |
蟹柳 | 3根 |
黄瓜 | 20克 |
三色丁 | 30克 |
西兰花 | 80g |
香菇 | 1朵 |
藜麦饭(煮熟) | 100g |
减肥少油少盐蟹柳鸡蛋🥚藜麦饭的做法
将藜麦煮熟,冷水下锅煮15分钟左右,藜麦破壳为熟,然后过滤备用。
将西兰花和香菇焯水,香菇切碎,西兰花切成小朵。黄瓜切成小丁状(分量自己可以控制)。准备三色丁(胡萝卜,玉米粒,青豌豆),可买现成的。
热锅少油,加入洋葱碎,炒一下。然后倒入香菇和三色丁,翻炒片刻将蟹柳撕成一条一条加入锅中翻炒,再将鸡蛋直接打入锅中,用锅铲直接打碎翻炒,加入少许黑胡椒。最后加入西兰花,和藜麦翻炒。
最后加入少许盐调味,还可以加点鸡精。炒一下就可以出锅啦。
小贴士
减脂期可吃。