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饺子皮面团制作方法做法 步骤 图解

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饺子皮面团制作方法的做法步骤图

哥俩最爱吃饺子,可我最不会揉面,而且每次都弄的盆脏手脏,所以这次特意请奶奶试做指点,把步骤和关键的地儿记下来和大家分享一下和面的技巧。

用料  

面粉 图片中的面粉半袋
清水 图片中的杯子水量两倍

饺子皮面团制作方法的做法  

  1. 关键步骤:如果想和完面的盆干净,开始一定要把面盆里的水和和面的手擦干。
    先放面粉,再在面粉中央一点一点加水,用筷子搅拌。慢慢成团。

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第2张
  2. 这次加了两倍图片这样的水量

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第3张
  3. 盛出一碗做干粉,包饺子用

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第4张
  4. 别忘了面粉了取一小碗做包饺子的干粉

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第5张
  5. 加水搅拌

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第6张
  6. 继续搅拌

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第7张
  7. 面粉黏在一起后揉成全团

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第8张
  8. 揉好面盆干手净

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第9张
  9. 在醒面10分钟到一个小时。至少得十分钟,不着急时间越久越好。

    饺子皮面团制作方法的做法步骤图 第10张
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