猪肉马鲛鱼杏鲍菇虾仁韭菜饺子做法 步骤 图解

万物皆可饺子馅，这个味道超级棒！

用料  

猪肉马鲛鱼杏鲍菇虾仁韭菜饺子的做法  

1. 没法说配比，我都差不多放。面和硬一点，饺子皮有劲道，放一个鸡蛋一点盐巴适量水，和成醒面团醒发2小时

2. 猪肉和鱼大致如此

3. 好像是后腿肉，去皮

4. 切小块或片，放一点葱和姜，剁成泥。马鲛鱼去骨也剁成泥。

5. 虾仁泡一下切碎

6. 杏鲍菇切小丁

7. 加五香粉，盐巴，油，顺时针搅打起胶

8. 韭菜切碎放进去先不要搅

9. 面醒好了，搓成粗条

10. 切成大小略等的剂子

11. 手工擀皮，我觉的我很棒，啦啦啦~

12. 搅拌馅子，放点油，搅匀就行

13. 包饺子，皮子很有弹性，可以装很多馅子

14. 烧开水，宽汤煮饺子。都鼓肚子了就好了

15. 太大个了，快赶上韭菜盒子了，吃了七个就饱了……

16. 馅子肉多菜少非常好吃，还有汁水。味道十分鲜美。这是我第一次自己全程做饺子，很有成就感