豆沙小馒头（小美版）做法 步骤 图解

记得小时候最爱吃这种小馒头，现在很少看到有卖的了，自从有了小美就开始自己学着做，小朋友都特别喜欢吃呢

用料  

豆沙小馒头（小美版）的做法  

1. 将牛奶、酵母、糖、油放入主锅3分钟/37度/小勺激活酵母；加入面粉30秒/速度3-6混合；加入盐，揉面2分钟

2. 将面团倒入碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱（不用开温度）发酵1小时左右

3. 将面团分成三份，揉面排气至面团光滑细腻，擀成长条，放入豆沙

4. 卷成条切成小段

5. 放入蒸盘二次发酵20分钟左右

6. 上汽蒸15分钟，音乐响起可爱的小馒头就做好啦！