粗粮 养生 好选择👍🏻
用料
| 1、玉米面 | 100克 |
| 2、普通面粉 | 100克 |
| 3、细砂糖 | 30克（可根据自己口味增减）（也可不放，就是原味馒头哦） |
| 4、酵母 | 2克 |
| 5、红枣去核切丁 | 适量（可不放） |
| 6、温水 | 100-110克（根据粉面吸水程度适量增减） |
| 7、玉米油 | 10克 |
玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法
材料1-5，前5种材料混合均匀，加入温水和玉米油揉搓成光滑的面团，静置15-20分钟。
静置后揉搓面团片刻，分成等量的小剂子，然后做出自己喜欢的馒头形状，放入蒸屉中。![玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法步骤图 第2张]( "玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法步骤图 第2张")
把馒头面醒发到约原来的1.5倍大。具体看它的状态，也就是说拿起小馒头有明显变轻的感觉，用手指轻轻按下去皮能弹回来就可以开蒸了。
醒发好后就可以开火了，蒸锅水开后蒸10分钟即可关火，玉米红枣馒头就做好了。喜欢粗粮的宝宝们快来试试吧！![玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法步骤图 第3张]( "玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法步骤图 第3张")
小贴士
不放红枣，就是玉米面馒头啦！
不喜糖的也可以不放糖，秒变原味玉米面馒头哦！