高颜值小清新花样馒头做法 步骤 图解

颜值爆棚，满满的少女心，选用红苋菜汁，意想不到的效果。
花点心思为你的餐桌增添色彩，把廉价的馒头做成星级点心。

用料  

高颜值小清新花样馒头的做法  

1. 提前将红苋菜洗干净后，放锅里加少许水一煮至汤汁变色，汤汁非常鲜艳的紫红色。采用双色卷面粉，面粉，糖，酵母、油分成两等份。

2. 白面团：提前将酵母放入温水中调匀后醒5分钟，取250克面粉、盐、油、糖、牛奶、酵母水放入厨师机中低速搅拌至面团光滑，拿出来再用手和匀盖上保鲜膜静置一会。

3. 粉色面团加入250克面粉、盐、油、糖、红苋菜汁、2滴色素、酵母水放入厨师机中低速搅拌至面团光滑，拿出来再用手和匀。

4. 把种面团用擀面杖擀薄叠起来，叠的时候表面抹点水卷起来，用刀切成段醒发至2倍大蒸10分钟。