美味的草莓小鸡卡通馒头做法，大厨教你技巧

超级适合量产的小鸡，萌萌的很可爱。

本篇只介绍造型。

用料  

草莓小鸡卡通馒头的做法  

1. 白色面团取130g调为黄色。
   
   然后分成4个30g的剂子，排气滚圆，稍稍压椭圆。
   
   剩下10g做为小鸡翅膀。
   
   其余白色面团分别调小配件的颜色。

2. 水滴形状的模具，取8个小翅膀。椭圆模具也可以。

3. 粘在两边，粘不上可以刷点水或牛奶。

4. 草莓也是用的水滴形状的模具，加上星星模具。
   
   如图粘在头顶中央。

5. 小鸡嘴巴搓一个很小的椭圆，然后用刀具压中间。

6. 眼睛可以搓细细的，或圆都可以。

7. 
   小脚用雪花模具压出来，然后切出来，小脚丫就形成啦。
   
   (没有雪花模具可以用星星模具，然后切掉其余的两个角就Ok啦)

8. 完成啦，是不是很可爱呀。

9. 送去发酵喽，隔温水发酵，1.5倍大，视觉看明显变大，变轻。就可以蒸啦。
   
   冷水蒸12分钟。焖3分钟。