卡通馒头「小鸡馒头夹」做法 步骤 图解

卡通馒头🍔🍔中间是可以打开的，夹上自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、肉或者是虾都可以。
颜色简单，也不需要特别复杂的造型，更不需要买模具。
小鸡馒头用的是色素的天然的红曲粉调色，也可以用甜菜根榨汁哦~

用料  

卡通馒头【小鸡馒头夹】的做法  

1. 把面粉、牛奶、酵母粉、白糖、猪油混合搅拌成絮状，揉成光滑的面团。取10克面团加红曲粉揉光滑做红色的面团。

2. 分出3个2个的小面团，剩下的面团平均分成3份。

3. 把大面团擀成椭圆形，刷上油，这是为了蒸熟之后可以打开夹上自己喜欢的蔬菜和肉。

4. 对折成半圆，放在纸上。

5. 红色面团分成3份，鸡冠需要用到2克，剩下的做鸡嘴那些。
   因为做着做着做了个正面，所以白色的小面团只用到了两个做鸡翅膀，毛笔上蘸点红曲粉刷上腮红。
   放入蒸笼，盖上盖子发酵约30-40分钟，面团变得轻飘飘就可以。
   水开后放入锅里蒸8分钟，焖2分钟打开。