美味的土豆香菇排骨焖饭做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
香菇 | |
土豆 | |
大米 | |
排骨 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
生抽、老抽、蚝油、料酒 | |
白胡椒粉、糖、盐 | |
姜 | |
土豆香菇排骨焖饭的做法
香菇加水泡发
胡萝卜切块
土豆切块
洋葱切丁
排骨冷水下锅,加姜片,沸腾后撇去浮沫,捞出排骨
热油锅,爆香洋葱
香菇切片
放入排骨炒至边缘微微焦黄
放入土豆、胡萝卜、香菇
加料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、糖、盐炒匀
锅里留薄薄一层汤汁即可
淘米加水,注意水要比平时煮饭的少一点
把菜倒进去,拌匀,压平
开电压力锅的米饭模式➕保压12分钟
撒上香葱,就好了