不太想认真炒菜的时候,饭菜肉儿一锅端…
出锅的时候,自己都很惊喜,
太香了,太好吃了…
用料
香菇 | 5朵 |
排骨 | 500克 |
米 | 1.5杯 |
花生(可换胡萝卜,土豆…) | 一大把 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖(冰糖) | 10克 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
独蒜 | 1个 |
巨香~香菇排骨焖饭的做法
排骨冷水下锅,加姜片料酒…
煮开,冲水去浮末…
锅里热油,下白糖或冰糖…
炒焦糖…
冒大泡就好了,see,like上图的样子,
就可以把排骨丢进去了…
炒排骨,裹上糖浆,炒到金黄…
下蒜片..接着炒…
生抽…
老抽…
蚝油…
然后加入开水,淹没排骨…
再加入五香粉,盐,鸡精…
香菇洗净切片
加入花生米 ,香菇片…
煮开…
淘米,淘干净,把水倒掉…
把米倒进锅里…和匀…
放入电饭煲…
开始煮饭….
煮好之后,香味已经很绝绝了…
盛饭,撒上葱花…
enjoy吧!